Таверна "Кавказъ"

Таверна "Кавказъ"
Телефон +37410 561 177
Телефон +37410 562 614
Адрес г. Ереван, ул. Анрапетутяна, д. 82 (бывшая Алавердяна)
Сайт www.caucasus.am
О гостеприимстве кавказских народов, об изысканных блюдах кавказской кухни и о вкусе неповторимых вин и великолепных коньаков знает весь мир.
У основателей таверны “Кавказь” было желание возродить и по достоинству представить вековые традции гостеприимства, забытые и известные блюда кавказской богатой кухни. По этой причине мы исследовали этнографическую литературу, архивные материалы и фотографии, познакомились с кухнями разных народов Кавказа и постарались максимально приблизить таверну “Кавказь” к похожим заведениям Эривана и Тифлиса 19-го века. Для соответствующей атмосферы и колорита использовались только натуральные строительные материалы: камень, валун, кирпич, глина, железо, дерево, холст, тростник и солома. Люсрты, лампы, и даже затворы и ручки дверей дело рук кузнеца.
А секрет неповторимого вкуса блюд таверны “Кавказь” очевиден: они изготовляются по традиционным рецептам кавказской кухни, армянскими и грузинскими мастер-поворами, используя только свежие мясопродукты отечественного производства, а также армянские и грузинские высококачественные продукты и специи.
Здесь Вы сможете насладиться
• изысканными блюдами грузинской кухни, приготовленными высококласными поворами из Грузии: купаты, чкмерули, чакапули, чашушули, остри, харчо, а также грузинские хачапури,
• Армянский вековой шашлык, хариса, толма, ягненок в тондире и хаш,
• Стерлец, а также Гарнийский форель прямо из аквариума расположенного в Таверне,
• Армянские и грузинские сладостные вина (Армянское вино из бочек Таверны: сухое, полусладкое, и белое, 1200 драм/литр),
• Армянские чаи тимьяна, мяты, а также приготовленные по средневековым рецептам липовый чай, средиземная мята, Ани, армянский набор, ориент бленд,
• А так же Вы можете купить сувениры таверны: солонка, посуда, кувшин.
Круглосуточно к Вашему распоряжению залы Армянский, Грузинский и Восточный, а также прохладный Маран.
Каждый день с 8-ми часов вечера в Восточном зале Марана под музыку армянских национальных музыкальных инструментов (кяманча, дудук, барабан, уд) звучат песни Саят Новы, Дживани, Шерами и других народных ашугов.

Галерея фотографий

Таверна "Кавказъ"
Таверна "Кавказъ"
Таверна "Кавказъ"
Таверна "Кавказъ"
Таверна "Кавказъ"
Таверна "Кавказъ"

Ваше мнение